- diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
-
Meksikos skoniai Laisvės alėjoje: prie legendinio fontano – naujas restoranas
Kauno centre, pačioje Laisvės alėjoje, duris atvėrė naujas tekilos ir meksikietiškos virtuvės restoranas – „La Papa Loca“. Rankų darbo interjero detalės, plati distiliuotų agavų enciklopedija, limituotos leidybos gėrimai, gyva muzika ir modernūs Lotynų Amerikos patiekalai per išskirtinius skonius leidžia pažinti egzotišką pietietišką kraštą.
Lietuvos orams gaubiantis pilka rudenine dargana, prie vieno iš Kauno simbolių – Laisvės alėjos fontano – verda visai kitoks gyvenimas. Čia neseniai atsidarė naujas tekilos ir meksikietiškos virtuvės restoranas „La Papa Loca“, savitais skoniais ir atmosfera sušildantis maisto gurmanų širdis. Pasak restorano šeimininkų, mintis atsigręžti į Lotynų Amerikos šalį kilo vien pamačius patalpas, o per beveik penkis mėnesius uolaus darbo visą galvoje turėtą viziją pavyko išpildyti iki mažiausių smulkmenų.
Meksikietiškos virtuvės restoranai Lietuvoje – nišinė sritis, tačiau „La Papa Loca“ savo meniu ištobulino ir pritaikė lietuvio gomuriui. Tai Nordic stiliaus restoranas, patiekalų skoniais derinantis dvi skirtingas pasaulio puses. Virtuvės šefas Rokas Vasiliauskas pasakojo, kad visa paslaptis slypi vietiniuose produktuose, iš už Atlanto atsivežant tik autentišką Lotynų Amerikos krašto cinkelį, kurio nerasi mūsų šalyje.
Organizatorių nuotr.
„Šiaurietiškas mentalitetas remiasi principu stengtis naudoti kuo daugiau vietinių produktų, todėl net 80 proc. produktų, naudojamų virtuvėje, gauname tiesiai iš Lietuvos ūkių. Dabar itin populiaru ragauti naujų skonių, per kulinariją pažinti kitas šalis, kitas kultūras. Visgi, daugelis įsivaizduoja, kad meksikietiška virtuvė yra tik kesadilijos, buritai ar takai, tačiau mes norime parodyti, kad net ir tradicinius patiekalus galima paruošti moderniai ir šiuolaikiškai“, – teigė restorano virtuvės šefas R. Vasiliauskas.
Mes norime parodyti, kad net ir tradicinius patiekalus galima paruošti moderniai ir šiuolaikiškai.
Šventiniame atidarymo renginyje būrys susirinkusių svečių mėgavosi gardžiu maistu, meksikietiškais gėrimais ir užkūrė pietietiško ritmo vakarėlį kartu su grupės „Antikvariniai Kašpirovskio dantys“ pasirodymu. Linksmybių kupina atmosfera čia kaitins kiekvieną vakarą, o į „La Papa Loca“ galima užsukti ne tik dėl gastronominių patirčių, bet ir dėl gardžių kokteilių, tekilos degustacijų ir savaitgaliais gyvai skambančios didžėjų muzikos.
Spalvinga ir aromatinga meksikietiška virtuvė neatsiejama ir nuo tradicinio gėrimo – tekilos, todėl restorano bare – plati distiliuotų agavų enciklopedija, ne tik per skonį, bet ir per legendas pasakojanti istorijas apie tekilos kelią Meksikos žemėje.
„Asortimente turime daugiausia tekilos rūšių visame Kaune – 124 skirtingas tekilas, virš 50 butelių meskalio ir net limituoto leidimo gėrimų, kurių pasaulyje pagaminta tik 1,5 tūkst. Prie baro kuriame kraftinius kokteilius, dauguma jų – tekilos pagrindu. Norime, kad restorano svečiai išeitų ne tik sotūs ir laimingi, bet ir įgavę naujų žinių apie tekilos kelią – gamybą, procesą, brandinimą, istoriją. Rengsime degustacijas, o prie stalų kviesime paragauti paruoštus tekilos rinkinius, leidžiančius visais receptoriais prisiliesti prie meksikietiškos kultūros“, – tikina baro vadovas Vilius Aleksandravičius.
Organizatorių nuotr.
Lotynų Amerikos dvasios netrūksta ir restorano interjere, prie kurio prisidėjo garsus šalies floristas Mantas Petruškevičius. Jo sukurtas bananmedžių šakų tunelis išsyk nukelia į šiltus kraštus, o rankomis pinti šviestuvai praeivių akis traukia net pro langus nuo Laisvės alėjos.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Kaune nuskambėjo Gatvės muzikos diena: liūtis žiūrovams – ne kliūtis1
Šeštadienį, gegužės 26 d., Kauno senamiestyje, Vilniaus gatvėje įkurtose septyniose salose susirinko daugiau kaip 25 kolektyvai ir atlikėjai, nuo beatboxo ir jamo iki gyvu garsu lepinusio pankroko ar country roko atlikėjų, smuiko, akordeo...
-
Kultūros ir sporto renginiai Kauno rajone gegužės 22–26 d.
Gegužės 22 d. Kauno rajono muziejaus Antano ir Jono Juškų etninės kultūros muziejus: 16 val. tarptautinio poezijos festivalio „Poezijos pavasaris“ vakaras. Gegužės 23 d. Rokų laisvalaikio salė: 17.30 val. klasikinės muzikos ko...
-
Raudondvaryje šurmuliavo Šeimų šventė ir Muziejų naktis
Gegužės 11 d. susirinkusius į Raudondvario dvaro sodybą lepino ne tik puikus oras. Čia vyko ir Šeimų šventė, ir Muziejų nakties fiesta. Skaičiuojama, kad abiejuose renginiuose pabuvojo tūkstančiai žmonių, norintiems dalyvauti nemokam...
-
Nemuno pakrantės virs fantazijos, gamtos ir istorijos įkvėpto meno galerija
Iki pat kito savaitgalio Panemunės ir Šančių paplūdimiuose, Nemuno saloje, vyks Upės ir Žemės meno pleneras, kurio dalyviai iš natūralių gamtinių medžiagų kuria pasirinktos vietos savitumą atspindinčius kūrinius, integruojant juos ...
-
K. Navakas ir bohemiški nuotykiai5
Maironio lietuvių literatūros muziejuje trečiadienį rinkosi neabejingieji poeto, rašytojo, vertėjo Kęstučio Navako kūrybai ir jo asmenybei. Čia skambėjo eilės ir prisiminimai. ...
-
Gyvūnų pėdsakais su M. Čepuliu1
Kaunas gausus ne tik invaziniais gyvūnais, bet ir smalsiais žmonėmis. Į gamtos fotografo Mariaus Čepulio knygos pristatymą plūdo minios. Norintys netilpo net ant bibliotekos laiptų. ...
-
Karališkajam mecosopranui scenoje svarbiausia – vaidmuo1
Paskutinę pavasario dieną Pažaislio muzikos festivalį pradės prancūziškosios romantikos kūrinių programa, kurią pristatys britų karališkasis mecosopranas dama Sarah Connolly. „Labai svarbu domėtis tuo, kas vyksta aplink, eiti į ...
-
Dizainerė G. Labanauskaitė: pati gražiausia kūryba gimsta tamsoje3
„Nors regime, neretai daug ko nematome“, – neabejoja dizainerė Gretė Labanauskaitė. Kauno paveikslų galerijoje pristatoma jos atskirtį tarp neregių ir reginčiųjų mažinanti paroda „Pasimatuok jausmą“. ...
-
Menininkė stiklui įpučia gyvybės4
Karštam stiklui įkvepianti gyvybę, menininkė Irina Peleckienė savo darbais kalba apie jo trapumą, kuris lygiai toks pats, kaip ir žmogaus gyvenimas. ...
-
Kultūros forumas: kaip auginti kultūrinį verslumą didžiuosiuose miestuose ir regionuose?7
„Kultūra ir kūryba yra visur, jos būtinos kasdieniam gyvenimui. Vis dėlto tai pastebime tada, kai jų nebelieka“, – tokį perspėjimą kultūros politikos lauko žmonėms siunčia pagrindinis šių metų Nacionalinio kultūros forum...